Cite ouă se recomandă de a consuma pe săptămână?

Cu ceva timp în urmă, oule au fost demonizate și învinuite în creștesrea colesterolului ”rău”? Oare este adevărat?
Deja multe studii demonstrează că oul are multe beneficii și una din cauzele colesterolul înalt este consecința unei alimentație în care prevalează acizi grași saturați și glucide simple.

Ok, am determinat cauza colesterolul înalt. Atunci câte oua se recomandă pentru consum?
Nu există un număr specific de ouă care s-ar recomanda pentru consum, important este modul corect de preparare al lor și starea de sănătate.

În caz că oul este prăjit – atunci întradevăr putem obține colesterol oxidat din cauza temperaturii înalte în timpul prăjirii. Și alt moment- oul fiert sau pașot – în așa mod vom obține un produs cu numeroase beneficii.

Medic nutriționist Angelica Vremere