Cum să consumăm corect cafeaua?

Vă ofer câteva instrucțiuni de utilizare

1. Cel mai simplu test prin care puteti determina daca e acceptabil sa consumati cafeaua sau mai bine sa il excludeti este viteza aparitiei necesitatii de a va duce la baie dupa consumul acesteia. Cafeaua se metabolizeaza in ficat pina la o substanta diuretica- dimetilxantin (denumire tare intortocheata, dar suna frumos). De aceea, cu cit mai repede apare dorinta de a va duce la baie, cu atit e mai mare viteza de metabolizare a cafelei. În acest caz e acceptabil o cafea pe zi si efectul cafelei va fi minim.

2. In caz contrat, daca viteza de aparitie a necesitatii fiziologice de a va duce la baie este mai mica, atunci cafeaua se metabolizeaza mai greu si efectele cafelei vor fi mai negative asupra organismului. Daca ati observat acest efect, atunci va recomand sa excludeti cafeau din consum.

3. Consumati cafeaua de dimineata (ATENTIE- NU PE STOMACUL GOL) sau in jurul orelor 13.00. Cafeaua stimuleaza eliminarea cortizolului, de aceea consumul cafelei dupa orele 16.00 va avea efecte negative asupra organismului.

4. Stim cu totii ca unul din efectele cafelei este deshidratarea- de aceea va recomand la doza zilnica de apa sa adaugati plus 2 pahare.

5. Daca ai indicatori ALT si AST mariti, este interzis de a consuma cafea

6. La fel, daca primesti contraceptive, nu se recomanda consumul cafelei. Contraceptivele inhiba un ferment ce raspunde de detoxifierea ficatului ce se numeste citocrom P450, astfel cafeaua nu va fi metabolizata.

7. Pentru a determina intoleranta individuala la cofeina, poti face un test genetic CYP1A2.

Iti doresc sa faci alegeri corecte in alimentatie!

Autor: Angelica Vremere