Zahărul este un produs foarte complicat. În cantități mari, duce la obezitate și diabet. Și ele, la rândul lor, duc la boli ale inimii, vaselor de sânge și ale altor organe. Uneori, dragostea pentru dulciuri duce chiar la dizabilitate.
Și dacă nu mâncați dulciuri în exces, totul va fi bine? Cu siguranță! Este suficient să nu depășiți aportul zilnic de zahăr.
Organizația Mondială a Sănătății recomandă să nu consumați mai mult de 25 g de zahăr pe zi, adică aproximativ 5 lingurițe.
Dar este foarte ușor să depășiți această limită. Zahărul se găsește în fructe, legume, produse lactate, sucuri, sifone, cafea la pachet, batoane, produse de patiserie și multe altele. Cam tot ce ne place.
Unele alimente sunt atât de dulci încât nici măcar porția obișnuită nu lasă nicio șansă de a rămâne în rațiune. De exemplu, după ce bei 1 cutie de cola obișnuită, obții imediat până la 9 linguri de zahăr! Aceasta este aproape dublul indemnizației zilnice. Și încă mai este prânzul, cina și gustările înainte. Nu numai atât, cu cât mâncarea este mai dulce, cu atât mai repede vei avea mai multă poftă.
De ce este atât de greu să te oprești?
În primul rând, dulciurile au gust bun. În al doilea rând, zahărul oferă creierului energie rapidă. În al treilea rând, intrând în organism, zahărul crește nivelul hormonului bucuriei – dopamina. În același timp, starea de spirit crește brusc.
Dar în curând senzația de dulceață din gură dispare, energia se termină, iar hormonii bucuriei încetează să mai existe. Iar creierul are nevoie de un supliment. Prin urmare, nu toată lumea reușește să se limiteze la o singură bomboană.
Mai este o problemă. Pentru mulți, obiceiul de a consuma dulciuri s-a format încă din copilărie. Îți amintești cum ți s-a promis o surpriză dulce dacă ai terminat supa? În timp, această metodă de recompensă se transformă într-un obicei prost. Și este foarte greu să lupți, dar este posibil! ..
Este destul 6 zile
Oamenii de știință din Massachusetts au efectuat un experiment. Ei le-au cerut voluntarilor să-și limiteze sever aportul de zahăr pentru doar 2 săptămâni. Li s-a interzis să folosească în alimentație produse care conțin glucoză, zaharoză, miere, arțar și alte siropuri.
Împreună cu acestea, trestia de zahăr și orice alt zahăr, precum și toate tipurile de îndulcitori naturali și artificiali, au fost interzise, pentru a nu „tachina” din nou receptorii. Au fost permise doar fructe, nu mai mult de 5 pe zi.
Care este rezultatul?
- La 56% dintre participanții la experiment, pofta de dulciuri a dispărut în ziua 3, iar în 86,6% – în ziua 6.
- 95% dintre participanți au simțit că dulciurile lor preferate au devenit stânjenitoare.
- 75% au descoperit că legumele, fructele, biscuiții și alte alimente cu conținut scăzut de zahăr au acum un gust mult mai dulce și mai gustos decât înainte de experiment.
- 35% dintre participanți au slăbit.
În plus, majoritatea participanților s-au bucurat atât de mult de viața savuroasă încât au decis să continue să-și limiteze aportul de zahăr, deși toate interdicțiile fuseseră deja ridicate.
Rezumatul
Sănătatea este mai importantă chiar și decât cele mai delicioase prăjituri din lume. Desigur, uneori te poți trata, dar cu moderație! Dacă în ultima vreme ai observat o poftă puternică de dulciuri și îți este greu să te oprești la timp, încearcă să repete experimentul: renunță la zahăr timp de 2 săptămâni. Cel mai probabil, această metodă te va ajuta să preiei controlul asupra situației. Și dacă asta nu funcționează, vorbește cu un nutriționist.
