Primul lucru cu care trebuie să începeți sunt produsele pe bază de plante.
Legumele și rădăcinile sunt încărcate cu nutrienți, vitaminele C și B, păstrând în același timp prospețimea. Adaugă ridichi, rutabaga, sfeclă, napi, țelină, ardei gras și morcovi în dieta ta, care sunt bogate în beta-caroten, precursor de vitamina A, care este bun pentru vedere. Aceste legume sunt surse importante de fibre, un stimulent natural al motilității gastrointestinale.
Dovleacul este un produs unic, ale cărui beneficii sunt greu de supraestimat. Pe lângă proprietățile gustative excelente, are o gamă largă de macro și microelemente: vitaminele B, C, aproape toate vitaminele liposolubile (A, E, K), minerale – calciu, fosfor, fier și zinc (în special multe din el în semințele de dovleac). În plus, dovleacul are un conținut scăzut de calorii, ceea ce este important pentru cei care urmează diete, inclusiv cele medicale.
Fructe uscate. Uscarea fructelor de pădure și fructelor permite nu numai extinderea termenului de valabilitate pentru o lungă perioadă de timp, ci și păstrarea tuturor vitaminelor și mineralelor necesare. Funcția lor principală este de a menține funcția intestinală optimă și regulată, de a întări părul și unghiile datorită abundenței de calciu. Din proprietăți individuale:
- caisele uscate îmbunătățesc activitatea cardiacă datorită conținutului ridicat de potasiu;
- prunele normalizează tensiunea arterială și au proprietăți antibacteriene;
- stafidele sunt bogate in fosfor, magneziu si fier, bune pentru rinichi;
- smochinele conțin omega 3 și 6, care sunt indispensabile pentru funcționarea creierului.
Ciupercile sunt un depozit de nutrienți. Conțin vitamina D, care joacă un rol important în întărirea oaselor și îmbunătățirea fondului emoțional general. Dintre oligoelemente – o cantitate mare de cupru și seleniu, care susțin sistemul imunitar. Ciupercile sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți care previn oxidarea radicalilor liberi în organism, aceștia din urmă afectând diferite procese patologice, inclusiv inflamatorii și
oncologic.
Ciocolata neagra contine substante precum polifenoli, metilxantine si flavonoli, care imbunatatesc functia cognitiva a creierului. Pe lângă teobromina, îmbunătățește starea de spirit, dă vigoare și energie, ajută la evitarea blues-ului de toamnă.
Când sunt incluse în dieta acestor produse, puteți oferi organismului toate elementele necesare. Pentru a preveni hipovitaminoza și stările de carență în perioada iarnă-primăvară, începeți acum să vă aprovizionați cu substanțe utile!
