Știați că aproximativ un pahar și jumătate de apă se formează zilnic în corpul uman în timpul reacțiilor chimice? Aproximativ aceeași cantitate dispare cu aerul expirat. Descompunerea grăsimilor eliberează de două ori mai multă apă decât arderea carbohidraților sau a proteinelor.
Mitul #1: Lipsa apei ne face să îmbătrânim.
În corpul unui nou-născut, 70% din apă, în corpul unui adult – de la 65 la 55%, iar la vârstnici, procentul de apă din organism scade și mai mult.
Adevăr: Indiferent cât de mult bei, nu vei deveni tânăr!
Una dintre cauzele îmbătrânirii este considerată a fi o scădere a capacității proteinelor și a altor substanțe coloidale de a lega cantități mari de apă, ceea ce duce la „deshidratare” legată de vârstă. Prin urmare, punctul nu este în volumul de lichid consumat, ci în capacitatea organismului de a reține apa în interior.
Mitul #2: Trebuie să bei 2 litri de apă pe zi.
Porție zilnică de apă – 8 pahare de 250 ml. Aceasta este cantitatea de lichid pe care trebuie să o bei pentru cei care vor să fie sănătoși.
Adevărat: 52% din normă este apă comestibilă, nu de băut
S-a dovedit că necesarul de apă este de 30–40 ml la 1 kg de greutate corporală, în medie 2–2,8 litri pe zi. Cu toate acestea, din acest volum, doar 35% ar trebui să fie reprezentat de apă și băuturi. Restul este apa din compozitia vaselor lichide (22%), alimentelor solide (30%) si apa endogene (13%). Astfel, necesarul mediu de băut este de 0,8–1 l.
Mitul #3: Ceaiul și cafeaua nu contează.
Aceste băuturi au efect diuretic, deci nu sunt luate în considerare la calcularea apei băute pe zi.
Realitate: trebuie să luați în considerare toate tipurile de băuturi
Cofeina din ceai și cafea este într-adevăr un diuretic. Cu toate acestea, cea mai mare parte a apei pe care o bei este necesară pentru a ieși în evidență din organism, dizolvând deșeurile metabolismului. Alimentele și băuturile diuretice accelerează metabolismul apei, dar nu o fac inutilă.
Mitul #4: E bine să bei la un program, chiar dacă nu ai chef.
Instalați o aplicație pentru smartphone care vă va aminti să vă „udăți gâtul” sau veți suferi de deshidratare.
Realitate: Calculul uscat nu este adecvat aici
O persoană are un detector natural sensibil – centrul setei din hipotalamus, lângă centrul foamei. Întotdeauna reamintește de necesitatea reumplerii rezervelor de apă cu gândul „vânează să bei!”. Dacă nu te limitezi la lichide, atunci vei obține exact cât ai nevoie în acest moment sau puțin mai mult. Cu siguranță nu este în scurtă aprovizionare. A bea fără a aștepta sete este același lucru cu a mânca fără a aștepta foamea. Ascultă-ți corpul!
Mitul #5: A bea prea mult este rău pentru rinichii tăi.
Rinichii, pompând cantități mari de lichid, se uzează rapid.
Realitate: Excesul de apă dăunează inimii, nu rinichilor.
Cu toate acestea, o creștere fiziologică a cantității de lichid, de exemplu, la căldură sau în timpul antrenamentului, nu reprezintă un pericol pentru o persoană sănătoasă. Ar trebui să vă limitați doar la persoanele cu boli de inimă, hipertensiune arterială, glomerulonefrită, insuficiență renală și incontinență urinară.
Mitul #6: Începe-ți dimineața cu un pahar cu apă.
1-2 pahare de apă pe stomacul gol după trezire stimulează metabolismul și încep activitatea tractului gastrointestinal.
Adevărat: A bea cu forța nu va aduce beneficii
Apa de băut înainte de micul dejun este recomandat persoanelor cu tendință de constipație, stimulează motilitatea tractului gastro-intestinal și accelerează mișcările intestinale. În alte cazuri, este mai bine să urmați regimul obișnuit. În funcție de aciditatea sucului gastric, de intensitatea digestiei și de alte caracteristici fiziologice, organismul însuși îți va spune când să bei.
Mitul #7: Copiilor și bătrânilor nu le este sete.
Prin urmare, bebelușii și bătrânii trebuie hidratați la oră, dozând apă în funcție de normele de vârstă.
Realitate: Copiii și vârstnicii sunt mai predispuși să fie deshidratați.
Copiii și bătrânii simt foarte bine sete, dar nu o pot potoli la timp dacă nu se servesc singuri. În plus, sunt mult mai greu de tolerat deshidratarea, așa că necesită îngrijire specială din partea celor dragi.
Mitul #8: Femeile însărcinate trebuie să limiteze lichidele.
Reducerea aportului de apă este recomandată pentru a reduce umflarea femeilor însărcinate.
Realitate: Cererea de apă crește mai târziu în viață
Restricționarea consumului de alcool duce la o încălcare a echilibrului hidric, la îngroșarea sângelui, la creșterea stresului asupra corpului viitoarei mame. Pentru a face față umflăturilor, ar trebui să limitați cantitatea de sare, nu apă.
Mitul #9: Nu poți amesteca apa fiartă cu cea brută.
Acest amestec provoacă indigestie. Prin urmare, de exemplu, este imposibil să diluați ceaiul fierbinte cu apă brută.
Adevărat: consumul de băuturi la temperaturi mai mari de 60 ° C este dăunător!
Consumul de băuturi calde crește riscul de cancer la gât. Prin urmare, băutura trebuie răcită sau diluată cu apă rece. Apa brută pură amestecată cu apă fiartă nu dăunează. Indigestia provine din apa brută contaminată cu microbi.
Mitul #10: Trebuie să bei apa „corectă”.
Apa înghețată, apa îmbogățită cu oxigen, apa de cocos, apa structurată etc au proprietăți deosebite Apa potabilă obișnuită este goală și inutilă.
Realitate: orice apă de băut este bună.
Singura „apă corectă” este apa pură. Pentru a vă asigura că este potrivit pentru băut, este suficient să duceți proba la laborator pentru analize chimice și bacteriologice. Proprietățile unice ale apei „corecte” speciale nu sunt confirmate de nimic. Apa înghețată este distilată. Cu utilizare constantă, perturbă echilibrul apă-sare. Înlocuirea apei obișnuite cu distilat la căldură poate provoca convulsii și întreruperi ale inimii. Apa oxigenată este expirată în câteva minute de la deschiderea sticlei. Apa de cocos nu este mai bună decât compotul de fructe uscate sau seva de mesteacăn. Iar proprietățile vindecătoare ale apei structurate sunt șarlame. Chiar dacă înghiți bucăți de gheață, apa din stomac devine lipsită de structură – amorfă.
