Cu siguranță în urma sărbătorilor de iarnă, unii dintre noi au făcut excese atât în alimentație cât și în consumul de băuturi alcoolice. Drept urmare, poate este rezoluția unora ca în anul nou să revină în formă, să meargă la sală și să se alimenteze mai sănătos, începând cu câteva zile de ”curățare ” sau detoxifiere pentru a da jos kilogramele puse în timpul sărbătorilor.
Ei bine, totul este chiar mult mai simplu decât își imaginează anumite persoane. Pentru detoxifiere, avem deja totul necesar, un ficat și un rinichi. Iar, pentru a da jos kilogramele în plus, este necesar să revii la rutină, făcând unele modificări în alimentație, însă nici de cum înfometare.
Trăim într-o societate cu un ritm alert de viață, într-o continuă căutare de mijloace simple și rapide de îngrijire a sănătății corpului. Această a dus la apariția diferitor diete, sucuri, smoothie-uri sau pastile magice care promit îmbunătățirea stării de sănătate într-o perioadă scurtă de timp. Printre acestea se numără și dietele DETOX care promit curățarea organismului de toxine și pierderea în greutate. Termenul ”detox” este utilizat atât de către industria alimentara, cât și de cea farmaceutică și cosmetologică, în scopul promovării diferitor produse (alimente detox, sucuri detox, crema de corp detox, masaj detox). Acest trend este o buna manevră de marketing, adresându-se nu doar persoanelor ce vor să slăbească, dar și celor ce au grijă de sănătatea și bunăstarea corpului lor, rezultând în venituri uriașe ale companiilor ce promovează acest stil de viață.
Totuși există detoxifiere în practica medicală, și se referă la tratamentul bolnavilor dependenți de droguri și alcool, cu scopul managementului episoadelor de sevraj și învingerea acestor dependențe.
Mitul 1 corpul nostru are nevoie de ”ajutor” pentru a se detoxifia
Detoxifierea organismului este un proces natural de care răspunde ficatul, rinichii, pielea și plămânii și nicidecum nu există ”ceva magic” (aliment, băutura, pastila etc.) care s-ar descurca mai bine cu această funcție. Trebuie sa avem grijă de corpul nostru pe durata întregii vieți, nu doar pentru 7-10 zile. Un regim alimentar adecvat, sport regulat, 7-9 ore de somn zilnic și evitarea situațiilor stresante sunt cele mai bune mijloace prin care am putea întreține un mod sănătos de viață.
Mitul 2 prin regimul detox îmbogățim organismul cu vitamine, macro- și microelemente de care are nevoie.
Carențele de vitamine , macro- și microelemente nu pot fi tratate in 3-10 zile cum o promit dietele detox. O persoană sănătoasă, ce are o dieta echilibrată, iși aduce necesarul prin alimentație și nu are nevoie de nici un supliment sau cura de detox. Exista 2 tipuri de vitamine: hidrosolubile ( vit C și grupul vitaminelor B) și vitamine liposolubile ( vit A, vit E, vit D, vit K). Excesul de vitamine hidrosolubile este excretat prin urină , drept urmare nu ne putem face rezerve pentru mai incolo. Vitaminele liposolubile, pentru a fi absorbite, depind de prezența și de digestia normală a lipidelor. Iar, într-o dietă bazată pe sucuri sau smoothie-uri lipsesc grăsimile.
Mitul 3 cu ajutorul regimului detox slăbim
Regimurile detox sunt hipocalorice. Din cauza aportului mic de calorii, depozitele de glicogen se epuizează și drept urmare se elimină apa din organism. Într-adevăr cântarul ne arată kilograme mai puține, însă minusul se datorează apei pierdute dar nu a grăsimilor. Un alt dezavantaj este că aceste diete sunt urmate de un efect „yo-yo”. Dupa ce terminăm acele 3-10 zile de cură, în care ne-am restricționat modul de alimentație, avem tendința să mâncăm și mai mult și să avem pofte de mâncare și mai mari. Acest fenomen se datorează faptului că organismul nostru se „teme” că va fi spus iarăși înfometării și își pregătește rezerve.
În concluzie vreau să aduag că nu trebuie să căutam mijloace rapide de a ne reface starea de bine a oragnismului. Trebuie sa avem grija de el în permanență, ducand un mod de viață sănătos. Iar, un specialist în sănătate care promovează metode de detoxifiere, demonstrează cunoștințe minime în fiziologie, biochimie și sănătate sau dorință de profit în detrimentul sănătății pacientului.
Daniela Andrieș Madan – nutriționist-dietetician
Pentru mai multe articole informative, accesează pagina de instagram:
https://www.instagram.com/nutritie_danielaandries/
