La sigur cunoașteți ca proteinele sunt o sursă indespensabilă pentru organismul uman, si anume sunt elementul de construcție al mușchilor, pielii, enzimelor , hormonilor și joacă un rol esențial în toate țesuturile corpului. De aceea trebuie să ne suplinim organismul cu cantitatea suficientă de proteine. Zilnic se recomandă ca 12 % din cantitatea zilnică de calorii să revină din proteine.
Se estimează că un miliard de oameni din întreaga lume suferă de un aport inadecvat de protein. Desigur, problema este mai gravă în Africa Centrală și Asia de Sud, dar și personaele din țările dezvvoltate sunt expuse riscului. Aceasta se datorează unui regim aliemntar nechilibrat, persoanele în vârstă, pacienții internați etc.
Dar cum recunoști sau poți presupune o insuficiență de proteine în organism?
- Unul din semnele insuficienței de proteine sunt edeme, în special la abdomen, picioare și mâine. Explicația este următoarea: proteinele mențin lichidul în țesuturi. Dacă este o cantitate insuficientă, are loc formarea edemelor. Dar edemele pot apărea și din alte motive, de aceea vă recomand să consultați un medic pentru a depista cauza edemelor.
- Dacă ai observat ca ai schimbări de dispoziție- posibil la fel ai consumat insuficient proteine. Substratul de baza a neurotransmițătorilor ca dopamina și serotonica sunt proteinele. Din cauza nivelurile scăzute ale acestora, vă puteți simți deprimată.
- Probleme cu părul, unghiile și pielea la fel de pot provoca insuficiența de proteine în corpul tău. Aceste sunt formate din proteine precum elastina, colagenul și cheratina. Dacă ai observat păr fragil, piele uscată și descuamată- presupune că nu suplinești organismul cu cantitatea suficientă de proteină. Dar, alimentația nu este singura cauză posibilă a acestor probleme, de aceea consultă un medic specialist.
- Unele cercetările arată că consumul insuficient de proteine timp de o săptămână poate afecta mușchii responsabili de postură și mișcare, mai ales dacă ai 55 de ani sau mai mult.
- La fel, deficitul de proteine poate afecta sistemul imunitar.Funcția afectată poate crește riscul infecțiilor.
Ai grijă de sănătatea ta.
Cu drag medic nutriționist Angelica Vremere.
