Vara, anatimpul cu cel mai mult soare, perioada cînd ne topip la propriu este cel mai indicat anotimp pentru a consuma pepene roșu, un produs slab caloric dar cu foarte multe beneficii pentru sănătatea noastră.
Inima mai sănătoasă – conține potasiu ca este o componentă a lichidelor din celule, cu rol de a controla ritmul cardiac si normalizarea tensiunea arterială; oferă astfel protecție împotriva bolilor de inimă și a accidentelor vasculare.
Protejează articulațiile – pepenele roșu conține beta-criptoxantină care protejează articulațiile de inflamații.
Menține sănătatea ochilor – pepenele roşu conţine la 100 g de fruct proaspăt 576 UI sau 18% din doza recomandată zilnic de vitamina A.
Protejează pielea –licopenul – puternic antioxidant ce se găsește din plin în pepenele roșu protejează pielii de razele UV.Vitaminele A, B6 și C ajută pielea să rămână moale, netedă și suplă.
Aproximativ 4 – 6% dintre copii și 4% dintre adulți au o alergie alimentară
Deşi rar, alergia la pepene roşu se întâlneşte în rândurile populaţiei.
Alergia la pepene roșu, ca orice alergie alimentară, se dezvoltă de obicei în timpul copilăriei dar sunt persoane care descoperă această problemă la maturitate. De obicei alergia la pepene roșu se asociază cu sindromul de alergie orală (SAO) ce include:
senzație de prurit sau arsură la nivelul buzelor, gurii și/sau laringelui;
eritem, angioedem al buzelor, și al limbii;
rinoconjunctivită (prurit ocular, lăcrimare);
bronhospasm ;
reacții la nivelul tractului gastrointestinal: vărsături, diaree, crampe abdominale.
Reacțiile la pepene roșu în sine sunt foarte rare, dar reacțiile imediate apar în legătură cu suprapunerea şi a altor alergii ( alergii încrucişate) . Reacțiile încrucișate pot fi declanșate de alți alergeni ca : polen de plante (ambrozie, plop, arin, mesteacăn), fructe și legume (castraveți, dovleci, banana, morcovi, roșii, sfeclă roșie, mere, kiwi, căpșuni, zmeură).
Simptomele alergii la pepene roșu
Senzație de arsură la nivelul cavității bucale și a laringelui;
Edemațierea limbii și a buzelor, mucoasei cavității bucale;
Erupții cutanate la nivelul gâtului, feței, membrelor superioare, torace, abdomen, spate;
Prurit cutanat intens (pentru a califica drept reacţie alergică şi a face diferenţierea cu intoxicaţia alimentară trebuie obligatoriu să fie prurit fără febră);
Dereglări ale tractului gastrointestinal (diaree, greață, vomă);
Extrem de rar reacție alergică severă poate declanșa șoc anafilactic, care poate pune viața persoanei în pericol.
Simptomele șocului anafilactic:
pierderea conștiinței, leşin, (din cauza prăbușirii tensiunii arteriale);
dificultăți de respirație (respirație șuierătoare, wheezing);
Iclusiv trebuie să fie prezente simptomele intoxicației (sus menționate).
În asemenea cazuri de urgență se apelează serviciul de urgență!
Diagnostic
Anamneză minuțioasă;
Dozarea serică a IgE total;
Determinarea Ig E specific (testul ALEX);
Testul Prick.
Tratament și recomandări pentru alergia la pepene roșu
Evitați alergenul – pepenii și produsele care produc reacții încrucișate (castraveți, dovleci, banane și morcovi, roșii, sfeclă roșie, mere, kiwi, căpșuni, zmeură) ;
Pentru simptomele orale – tablete antihistaminice;
Pentru reacțiile cutanate – unguente ce contin cortizol;
În caz de apariția șocului se administrează de urgență epinefrină (EpiPen)
Obligatoriude consultat întotdeauna un medic înainte de a utiliza orice medicament!!!
