Dieta DASH: alimentație sănătoasă pentru a scădea tensiunea arterială

☝️DASH înseamnă Dietary Approaches to Stop Hypertension. Este un plan alimentar conceput pentru prevenirea sau tratarea hipertensiunii arteriale.
🍌🍋Dieta dată include alimente bogate în potasiu, calciu și magneziu. Acești nutrienți ajută la controlul tensiunii arteriale. La fel, se limitează alimentele bogate în sodiu, grăsimi saturate și zaharuri adăugate.

📈Studiile au arătat că dieta DASH poate scădea tensiunea arterială în doar două săptămâni. Dieta poate, de asemenea, să scadă nivelul de colesterol al lipoproteinelor cu densitate joasă (LDL sau „rău”) din sânge.
❤️Hipertensiunea arterială și nivelurile ridicate ale colesterolului LDL sunt doi factori majori de risc pentru boli de inimă și accident vascular cerebral.

🥢Porții recomandate
DASH dieta prevede obiective nutriționale zilnice și săptămânale. Numărul de porții pe care ar trebui să le consumați depinde de necesarul zilnic de calorii.
Iată o privire asupra porțiilor recomandate din fiecare grup de alimente pentru o dietă DASH de 2.000 de calorii pe zi :

1️⃣Cereale: 6 până la 8 porții pe zi. O porție este o felie de pâine, 1/2 cană de cereale fierte, orez sau paste.

2️⃣Legume: 4 până la 5 porții pe zi. O porție este 1 cană de legume crude cu frunze verzi, 1/2 cană de legume crude sau gătite tăiate sau 1/2 cană de suc de legume.

3️⃣Fructe: 4 până la 5 porții pe zi. O porție este un fruct mediu, 1/2 cană fructe proaspete, congelate sau conservate sau 1/2 cană suc de fructe.

4️⃣Produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi: 2 până la 3 porții pe zi. O porție este 1 cană de lapte sau iaurt sau 1 1/3 cană de brânză.

5️⃣Carne de pasăre, pește, oua: până la șase porții pe zi. O porție este egală cu 28 g carne gătită de pasăre, de pește sau 1 ou.

6️⃣Nuci, semințe și leguminoase: 4 până la 5 porții pe săptămână. O porție este 1/3 cană nuci, 2 linguri unt de arahide, 2 linguri semințe sau 1/2 cană leguminoase fierte (fasole uscată sau mazăre).

7️⃣Grăsimi și uleiuri: 2 până la 3 porții pe zi. O porție 1 linguriță ulei vegetal

8️⃣Dulciuri și zaharuri adăugate: 5 porții sau mai puțin pe săptămână. O porție este 1 lingură de zahăr, jeleu sau gem, 1/2 cană de sorbet sau 1 cană de limonada.

Sursa: Mayo Clinic
Medic nutriționist Angelica Vremere